yoginka

http://www.nature.com/nature/journal/v478/n7368/full/nature10491.html

(Не гарантирую, что все правильно поняла, мои биохимические познания на дилетантском уровне, а статья отнюдь не популярная).

Раковые клетки усиленно потребляют триптофан, чтобы блокировать иммунную систему. Они используют для этого специальное вещество "indoleamine-2,3-dioxygenases 1 and 2 (IDO1/2)". Подавление IDO1/2 сдерживает рост опухолей у животных. Уже делаются клинические испытания и на раковых больных.

В статье показывается, что и другое вещество - "tryptophan-2,3-dioxygenase (TDO)" в той же степени способствует использованию триптофана раковыми клетками для подавления иммунитета. Так что не все виды опухолей можно сдерживать первым способом, т.е. препаратами для блокирования IDO1/2.

Интересно, что пока не видела самый очевидный вывод - попробовать уменьшить потребление с пищей белка вообще и триптофана в собенности, заблокировав таким образом сразу все способы его использования раковыми клетками. Буду читать дальше, может еще коснутся этого подхода. (UPD: не коснулись)

Еще статья по теме: Why tumours eat tryptophan (http://www.limr.org/doc/Page.asp?PageID=DOC003047)
Эта статья использует результаты предыдущей.

И еще: http://jnci.oxfordjournals.org/content/104/5/349.full

Таблица из Википедии о содержании триптофана в продуктах:
http://en.wikipedia.org/wiki/Tryptophan#Dietary_sources/

(Продолжение поста http://yoginka.livejournal.com/298583.html)
Насчет хлеба - все-таки надо с ним завязывать. Неправильная реакция на него, типа аллергии.( Collapse )

Не знаю, как насчет костей, но ногти стали тверже и растут быстрее. Ну, это и так у меня бывает периодами, так что не могу пока с уверенностью приписать эффект кокосовому маслу. А вот неприятных ощущений, которые бывают от других растительных масел, совершенно не возникает. Похоже, теперь есть альтернатива сливочному маслу.

Уже не раз писала здесь, что последнее время стали появляться исследования о вреде избытка полиненасыщенных жиров, а это основа жидких растительных масел (кроме оливкового). Кокосовое в этом смысле принципиально отличается, оно твердое при комнатной температуре, в нем почти нет полиненасыщенных жиров. Поэтому о нем и много плохого писали. Кому верить - всегда трудный вопрос. Впервые прониклась идеей пользы кокосового масла, недавно прочитав статью Рэя Пита о нем(http://raypeat.com/articles/articles/coconut-oil.shtml). Потом, совсем недавно, читала о лечении сердечных болезней диетой, исключающей всю животную пищу и все растительные жиры, кроме кокосового масла, которое целебно для сердечных больных. (Ссылку пока не нашла, буду искать. Почему-то в ЖЖ к себе не записала, вот и расплачиваюсь).

UPD: Оказалось, что не читала, а смотрела видео на сайте CNN (http://www.cnn.com/2011/HEALTH/08/19/heart.attack.proof.diet/index.html). Автор диеты - бывший хирург доктор Caldwell Esselstyn. Он не во всем согласен с Рэем Питом, но тоже убежден во вредности полиненасыщенных жиров и в том, что основные болезни западной цивилизации начали широко распространяться одновременно с заменой животных жиров растительными, которые никогда раньше не потреблялись людьми в ощутимых количествах. Единственное масло, которое он разрешает своим пациентам - кокосовое, и он в этом ссылается на Рея Пита.

Этим летом, начиная с середины июня, очень много и интенсивно работала в саду с камнями и гравием, так, что обламывались ногти даже в перчатках. Больше недели назад по утрам стали болеть суставы пальцев правой руки во время сгибания-разгибания, после осторожной разминки боль почти проходит, а во время работы в саду, после некоторого периода разогрева, совершенно исчезает. После периода простоя, неподвижности, снова возвращается. Боль термимая, так жить можно. Но это "звоночек", пытаюсь теперь себя удерживать от сверхнагрузок на пальцы. Изучаю вопрос.
http://www.lvrach.ru/doctore/2007/02/4534792/