Category: здоровье

Category was added automatically. Read all entries about "здоровье".

nutrition

Нервные клетки восстанавливаются

Уже несколько лет назад читала об этом, но здесь есть интересные подробности (ссылка на видео с русскими субтитрами полным текстом по-русски):
http://www.ted.com/talks/sandrine_thuret_you_can_grow_new_brain_cells_here_s_how/transcript?language=ru
Например, связь нейрогенеза и депрессии и диетические факторы, влияющие на нейрогенез. Хотя они не являются неожиданностью, но полезно знать, что они влияют не только на общее здоровье, но и конкретно на рождение новых нервных клеток.
К сожалению, картинки нет в тексте, ее вырезала из видео и вставлю отдельно:
nutrition

Много яблок - вредно

Метанол получается в организме из пектина. Кроме яблок, большое количество пектина в грушах, сливах, моркови (https://en.wikipedia.org/wiki/Pectin#Sources_and_production).

О дозах:
https://en.wikipedia.org/wiki/Methanol#Human_metabolite
Исходя из этого, можно посчитать безопасное количество яблок. Килограмм их приводит к производству количества метанола, в три раза большего среднего значения у людей. Насколько это плохо - не сказано, так что лучше ориентироваться на среднее, то есть есть не больше 1/3 килограмма яблок в день (в сумме с грушами, сливами, морковью).

Кстати, я последние несколько лет не могу есть много яблок и груш, появляется неприятное ощущение в голове, хочется срочно заесть. Может, это как раз метанол действует? Раньше ела без проблем, видимо, теперь слишком "рафинировалась" и стала чувствительна.
nutrition

Правда восторжествовала (насчет холестерина)

http://www.cnn.com/2015/02/19/health/dietary-guidelines/index.html

Я давно тут "дело шью" на этот счет (под тегом "жиры"). Альтернативных источников много. Но теперь наконец-то и официальное заявление правительства.

К сожалению, главного не сказали. Например, это:
http://yoginka.livejournal.com/229812.html
http://yoginka.livejournal.com/144154.html
И особенно вот это:
http://www.womenfitness.net/news/womens_health/ar_low_cholesterol_may_mean.htm
(Где-то у меня и эта статья была скопирована, но у себя не смогла найти быстро. Может, тег не поставила).

А без признания всего этого будут еще больше лекарств выписывать :(
nutrition

О еде и здоровье

Начиталась очередной раз. Все это теории. Не раз уже писала об этом у себя, нет идеальной еды для всех, у каждого свои особенности. И человек весьма всеяден, может хорохо переносить совершенно разные системы питания. Но, кажется, не писала о том, в чем давно уверена, что для меня совершенно очевидно. А не писала, потому что обычно пишу о том, что узнала, со ссылками. А об этой очевидности почти не пишут. Что общего у тех популяций, среди которых болезни редки, и много долгожителей? Это и есть основные факторы, а не еда, которая у них сильно различается. Ответ напрашивается сам собой.
nutrition

Триптофан и рак

http://www.nature.com/nature/journal/v478/n7368/full/nature10491.html

(Не гарантирую, что все правильно поняла, мои биохимические познания на дилетантском уровне, а статья отнюдь не популярная).

Раковые клетки усиленно потребляют триптофан, чтобы блокировать иммунную систему. Они используют для этого специальное вещество "indoleamine-2,3-dioxygenases 1 and 2 (IDO1/2)". Подавление IDO1/2 сдерживает рост опухолей у животных. Уже делаются клинические испытания и на раковых больных.

В статье показывается, что и другое вещество - "tryptophan-2,3-dioxygenase (TDO)" в той же степени способствует использованию триптофана раковыми клетками для подавления иммунитета. Так что не все виды опухолей можно сдерживать первым способом, т.е. препаратами для блокирования IDO1/2.

Интересно, что пока не видела самый очевидный вывод - попробовать уменьшить потребление с пищей белка вообще и триптофана в собенности, заблокировав таким образом сразу все способы его использования раковыми клетками. Буду читать дальше, может еще коснутся этого подхода. (UPD: не коснулись)

Еще статья по теме: Why tumours eat tryptophan (http://www.limr.org/doc/Page.asp?PageID=DOC003047)
Эта статья использует результаты предыдущей.

И еще: http://jnci.oxfordjournals.org/content/104/5/349.full

Таблица из Википедии о содержании триптофана в продуктах:
http://en.wikipedia.org/wiki/Tryptophan#Dietary_sources/
balance

88-летняя преподавательница йоги делится секретом своей бесконечной энергии

Это из рекламы с погодного сайта, пожалуй, ссылку вставлять не буду. (Но если кому интересно, могу дать). Стиль изложения соответствующий, степень доверия к информации - тоже. Долго и довольно занудливо рассказывается, но в итоге главное оказалось - еда:
" she discovered that when she ate a combination of broccoli, green tea extract and spirulina her energy levels dramatically increased "

На меня тоже еда очень сильно и почти немедленно влияет, и большинство видов еды - в отрицательную сторону. По моему опыту для ощущения энергии важнее не то, что есть, а то, чего не есть. Поэтому я бы не стала абсолютизировать именно эти три ингредиента.
nutrition

Как питался Махатма Ганди.

http://www.lifepositive.com/body/holistic-recipes/recipes/gandhian-diet.asp
Он пришел к этому экспериментальным путем, выбирая то, что позволяет телу быть максимально здоровым. Совершенно согласна с ним. Даже и с тем, что фрукты не являются необходимыми (хотя я их люблю и ем). Но он их и не исключал, вреда в них не видел. А бананы он считал не столько фруктами, сколько эквивалентом зерновых, как и картошку (много крахмала). Я тоже их так воспринимаю.

Молочное пробовал исключать, шесть лет не ел. Но стал болеть, врач посоветовал козье молоко. Это восстановило его здоровье, и больше он не бросал.

В его постоянной, основной диете нет ни растительного масла, ни орехов, но бобовых. Весь жир он получал из сливочного и топленого масла.
plants

Чистотел; настурции вымирают

У чистотела уже созрели семена. Он все еще хорошо выглядит, несмотря на длительный период температуры за тридцать. Для сравнения - настурции уже начали вымирать, пара штук совсем высохла, а остальные пока живы с измельчавшими и сильно поврежденными, скрючившимися листьями. Воды все это время было достаточно, земля не пересохшая.

Думаю начать рассеивать чистотел по участку. Надо выбрать подходящие места, стала искать информацию о том, где он лучше растет. Все-таки основное место - леса. Про кислотность почвы ничего не сказано, но, похоже, чтобы приблизиться к лесным условиям, придется землю подкислять, так как у нас почва сильно щелочная.

Еще наткнулась на длинную статью о лечении им:
http://www.megairk.ru/rotation/article/160/

Интересно, насколько все это правда?